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有限会社出雲ファーム

生産者名	原田　浩
住　所	〒747-0231 山口県山口市徳地町950
TEL・FAX	0835-52-0743・0835-52-0784
ホームページ	http://www.izumo-farm.jp/opening.html

生産者からのメッセージ
出雲ファームの基本理念は「もの作りは人づくり」です。私たちが作った卵を、皆様に安心して食べて頂くためには、まず私達が ”誠実であること” が最も大切だと思います。誠実さは、各職員が自覚と責任を持って仕事に取り組む姿勢から生まれ、個々の誠意が互いの信頼を育み、その信頼はやがて「真の安心」と「感謝の気持ち」となって、お客様に届くものと信じています。
揺るぎない信頼関係と感謝の気持ちを持つことが、私たちのいう「人づくり」です。そして、信頼と感謝無くして“もの作り”はできないと確信しています。私たちは今日も、そしてこれからも「もの作りは人づくり」をテーマに、愛情をもって取り組んで参ります。

ヒナの導入
給与飼料
衛生管理の状況	・人の出入りを制限し、担当職員以外は社長でも鶏舎に入れません・鶏舎内のホコリ・鶏糞、GPのふき取り検査を定期的に行なっています・飼料・資材などはすべて定期的にチェックしています・対策実施後は記録に残し、常に効果を検証しています・管理衛生マニュアルの作成と、記録データの管理を行なっています・マニュアルに従って実施されているかチェックします・卵の検査を定期的に行なっています（サルモネラ菌・抗生剤・品質）・衛生管理に関する研修会を定期的に実施しています
その他

鶏舎内	すべて機械で	丁寧にブラシ洗浄
自動で選別・計量	パック詰めされた商品を梱包

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