山口県養鶏協会ホームページ

（４人分）
●ほうれんそう・・・・１００ｇ
●とうもろこし（冷凍）・２０ｇ
●有塩バター・・・・・・・２ｇ
●こしょう・・・・・・・・少々
●塩・・・・・・・・・０．８ｇ
●卵・・・・・・・・・・・４個
●アルミカップ・・・・・・４個

[1]	ほうれんそうは2cmに切る。
[2]	バターでコーン、ほうれんそうを炒めて、塩こしょうで味を付ける。
[3]	アルミカップに [2] で円を作り、真ん中にたまごを割り入れて、蒸す。

蒸し器がなくてもＯＫ。
蒸すときは、フライパンにお水を入れてふたをします。