(4人分) ●鶏もも肉・・・・・・200g ●じゃがいも・・・・約400g ●玉ねぎ・・・・・・・1/2個 ●にんじん・・・・・・・・1本 ●だし汁・・・・・・300ml ●砂糖・・・・大さじ1・1/2 ●塩・・・・・・・大さじ1/2 ●大根葉またはインゲンなど ・・・・・・・・・・適宜